Functionality and Food Applications of Plant Proteins (Volume II)
(Autor) Li Yonghui
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Hardcover
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Information
Editorial:
Mdpi AG
Formato:
Hardcover
Número de páginas:
None
Idioma:
en
ISBN:
9783725835782
Año de publicación:
2025
Fecha publicación:
27 de Marzo de 2025
Weight:
2 lb