Spray Drying of Acai (Euterpe Oleracea Mart) Juice
Effect of Process Variables & Type of Carrier Agent on Products Quality & Stability
(Autor) Renata V Tonon
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Information
Editorial:
Nova Science Publishers Inc
Formato:
Paperback
Número de páginas:
None
Idioma:
en
ISBN:
9781611224214
Año de publicación:
2012
Fecha publicación:
26 de Enero de 2012