Espresso Coffee
The Science of Quality
(Autor) Rinantonio Viani
Formato:
Hardcover
£95,00
Precio: £90,25
(5% off)
Generally dispatched in 1 to 2 days
This book comprehensively covers topics such as agronomy, green coffee processing, roasting/grinding, packaging, percolating and decaffeination techniques.
Information
Editorial:
Elsevier Science Publishing Co Inc
Formato:
Hardcover
Número de páginas:
None
Idioma:
en
ISBN:
9780123703712
Año de publicación:
2004
Fecha publicación:
14 de Diciembre de 2004