ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ ΤΡΙΦΟΛ ΚΑΙ ΠΑΡΦΕ

Τα παρφέ και τα μικροπράγματα βρίσκονται στην κορυφή της λίστας με τα σνακ και τα επιδόρπια που είναι αισθητικά ευχάριστα. Με γλυκά, κρεμώδη, γεμάτα φρούτα σνακ ή επιδόρπια που παρουσιάζονται σε γυάλινα βάζα και τρώγονται με ένα κουτάλι, είναι δύσκολο να κάνετε λάθος. Είναι το ίδιο όμως; Η απάντηση είναι όχι. Παρόλο που τα μικροπράγματα και τα παρφέ έχουν κατά καιρούς μπερδευτεί το ένα με το άλλο, υπάρχουν μερικές βασικές διακρίσεις μεταξύ των δύο γλυκών λιχουδιών. Σαχλαμάρα Το trifle είναι μια κρέμα ή κρέμα στρωμένη με φρούτα, τοποθετημένη πάνω από το κέικ, η οποία έχει περιχυθεί κυρίως με οινόπνευμα. Παραδοσιακά, σερβίρεται στο τέλος ενός βαριού γεύματος. Κάποτε φτιάχνονταν με γέμιση ζαχαρούχου, μαγειρεμένης κρέμας και θρυμματισμένα μπισκότα ή μπισκότα. Τώρα φτιάχνονται με οποιαδήποτε γέμιση της επιλογής σας. Τα μικροσκοπικά φτιάχνονται παραδοσιακά σε ένα μεγάλο βαθύ γυάλινο μπολ, ώστε να μπορείτε να δείτε όλες τις στρώσεις των φρούτων, το κέικ, το αλκοόλ και τις παραλλαγές ζελέ! Είδος παγωτού Το παρφέ είναι ένα είδος νόστιμου, παγωμένου γλυκού. Αρχικά, ένα παρφέ γινόταν με στρώσεις παγωμένης κρέμας. Στη σύγχρονη εποχή, τα παρφέ φτιάχνονται με στρώσεις ζαχαρούχου γιαουρτιού ή με βαυαρική κρέμα. Αντί για κέικ σε μια στρώση, μερικές φορές χρησιμοποιείται granola. Ακολουθώντας το παριζιάνικο στυλ, η προκύπτουσα πολτοποιημένη κρέμα μπορεί να επιμεταλλωθεί με πολλούς τρόπους και δεν υποβιβάζεται σε ποτήρι. Φρούτος ανόητος Ο ανόητος είναι ένα αγγλικό επιδόρπιο. Παραδοσιακά, το φρούτο ανόητο γίνεται διπλώνοντας πολτοποιημένα βραστά φρούτα σε γλυκιά κρέμα. Οι σύγχρονες ανόητες συνταγές συχνά παραλείπουν την παραδοσιακή κρέμα και χρησιμοποιούν σαντιγί. Επιπλέον, μπορεί να προστεθεί ένας αρωματικός παράγοντας όπως το ροδόνερο.